隨著食品生產(chǎn)加工企業(yè)陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，為了切實(shí)加強(qiáng)疫情防控期間食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，幫助企業(yè)解決復(fù)工過程中的問題和困難，確保企業(yè)從業(yè)人員和食品質(zhì)量安全，著力降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，師宗縣市場(chǎng)監(jiān)管局多管齊下加強(qiáng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)食品安全監(jiān)管。

全面掌握食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)加工企業(yè)情況。加強(qiáng)摸排、逐一統(tǒng)計(jì)，及時(shí)全面準(zhǔn)確掌握全縣食品企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況。利用工作群等平臺(tái)以及監(jiān)督檢查等時(shí)機(jī)，向企業(yè)深入傳達(dá)各級(jí)關(guān)于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作要求，目前全縣有4家食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，32名從業(yè)人員返崗上班。

強(qiáng)化疫情防控期間食品安全監(jiān)管。督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，扎實(shí)做好食品生產(chǎn)與疫情防控工作的銜接。嚴(yán)格落實(shí)原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、檢驗(yàn)檢測(cè)等各項(xiàng)食品安全管理制度，確保食品安全。堅(jiān)決避免不合格原輔料流入企業(yè)，嚴(yán)防不合格的產(chǎn)品流向市場(chǎng)。嚴(yán)格返崗從業(yè)人員健康管理和生產(chǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生管理，做好清潔消毒工作。加強(qiáng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)單位食堂食品安全監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)行分餐分散用餐，最大限度減少人員流動(dòng)和集中集聚。

加強(qiáng)復(fù)工企業(yè)的培訓(xùn)指導(dǎo)。指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)疫情防控主體責(zé)任，注冊(cè)使用“云南疫情通”，嚴(yán)格管控人員進(jìn)出掃碼，建立健全體溫監(jiān)測(cè)和健康防護(hù)工作體系，切實(shí)做好員工健康檢查、生產(chǎn)場(chǎng)所消毒等各項(xiàng)工作，做到疫情防護(hù)工作全員覆蓋。加強(qiáng)企業(yè)員工食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和疫情防控知識(shí)等內(nèi)容的培訓(xùn)。

積極幫助企業(yè)解決實(shí)際困難。積極幫助企業(yè)在復(fù)工復(fù)產(chǎn)過程中遇到的實(shí)際困難，特別是對(duì)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)米、面、油、飲用水等生活必需品的生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施幫助，協(xié)調(diào)幫助企業(yè)解決消殺用品等防疫物資不足等問題。切實(shí)做到檢查、幫助兩不誤，牢牢守住疫情防控敏感期間不發(fā)生食品安全事故的底線。（作者：竇艷）